ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドメーヌ・ジャン・ピエール・マルダン 生産地 フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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」と絶賛する人気の2018年もの)で遂に少量入荷！このワインでフランス権威評価本アシェット・ガイド誌2012〜2017年版まで連続掲載(2017年版ではコルトンGCを大注目)！大注目！「ブルゴーニュ・オージュルデュイ誌」大注目！ブルゴーニュAOCながら、優秀な4生産者しか名乗ることができない、単一畑ブルゴーニュである特別区画畑“ラ・シャペル・ド・ノートル・ダム”(4生産者はこのドメーヌ・ジャン・ピエール・マルダンとカシャ・オキダン、ドメーヌ・ニュダン、ドメーヌ・デュブルイユ・フォンテーヌの4生産者のみ)しかも造り手は、そのほとんどがフランス国内の個人愛好家に直行(90％)！残りがフランスのレストランやワインショップ、ビストロに直行！日本では非常に珍しい造り手！でラドワ・セリニ村に1895年創業！120年に及ぶ長い歴史を持つ家族経営の名門ぶどう栽培家！で、しかも1800年代から先祖代々！200年近く、あのオスピス・ド・ボーヌの畑の栽培に従事してきたプロフェッショナル一家！！で、2010年からは、4代目ジャン・ピエール・マルダンの息子で、5代目ピエール・フランソワの新世代になって、人気も品質も急上昇！！各ワイン誌大絶賛！厳格な自然派リュット・レゾネの粘土石灰質の畑からの平均樹齢25年のピノ・ノワールを、オーク樽12ヶ月熟成(1〜2年使用樽)！しかも年産わずか1,400本のみ！しかもこのシャペル・ド・ノートルダム畑はラドワ指折りのアロース・コルトンのレ・モレとレ・ヴァロズイエールのぶどう畑の反対側に位置する希少畑で、この畑の傍にはラ・シャペル・ノートル・ダム・デュ・シュマンという教会があり、教会にはかつて湧水が湧いており、この水で洗礼を受けると子供が亡くなっても生き返るという言い伝えがある、非常に有名な畑！しかもブルゴーニュ・ピノ・ノワールとは思えないほどの濃い色と突出した深みのある味わいで定評！！しかも5代目ピエール・フランソワと当店モトムが現地で意気投合！！このシャペル・ノートル・ダムのクラシカルなスタイルの優しい味わいに感動！ブルゴーニュファンにはぜひ押さえて頂きたい逸品です！しかもグレイトヴィンテージ[2018]年もの！しかも現地のセラー蔵出しの素晴しい状態が限定で極少量入荷！ブル・ピノファンはお急ぎ下さい！ 1895年にラドワ・セリニー村に創業して以来、今日まで家族経営を続けるブドウ栽培家です。
1998年に4代目のジャン・ピエール・マルダンが自社ビン詰めを開始。
マルダン家は1800年頃から先祖代々オスピス・ド・ボーヌの畑の栽培に従事してきたプロフェッショナル一家でした。
1998年にオスピスの仕事を辞し、以降自家ドメーヌに集中しています。
ラドワ、ショレ・レ・ボーヌ、サヴィニ・レ・ボーヌ（村名と1級）、アロース・コルトン（村名と1級）、コルトン、コルトン・シャルルマーニュ等合計約7.50haを所有しています。
厳格なリュット・レゾネ栽培を実践し、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切しようしていません。
代々家族に伝わる伝統を大事にし、昔ながらの製法でワインを造ることがポリシー。
ワインはクラシックなスタイルのやさしい味わいです。
販売先の90％はフランス国内で、個人のワイン愛好家、ビストロ、レストラン、ワインショップなどに販売してます。
残りはEU各国と日本に輸出されています。
ギド・アシェット、ブルゴーニュ・オージェールデュイ等にも掲載実績があり、アシェット誌は2012年版、2013年版にも掲載されています。
当店オーナー広瀬、モトムがドメーヌ・ジャン・ピエール・マルダンを訪問！現地ドメーヌで！！5代目ピエール・フランソワと当店メルマガ担当モトムが意気投合！ クラシカルな味わいの中にもきれいな酸がのった優しい味わいのこのワインの在庫のすべて(と言ってもリリース即完売なので400本近くしか残っていませんでした)をゆずってもらうことになりました・・・・が、帰り間際に、オーナー、ピエール「ごめん！僕の飲み分と親友の飲み分60本がその中に入っていた。
悪いけど60本だけ残しておいてくれないか？」(笑)僕が言うのも変ですが、まだ若さが溢れる弟のような、“純”なやつでした。
将来が非常に楽しみな生産者です。
ブルゴーニュ・ルージュ ラ・シャペル・ノートルダム 2018年 ドメーヌ・ジャン・ピエール・マルダン .29ha。
分厚い石灰岩盤上の粘土石灰質土壌。
畑では厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しており、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用していません。
樹齢約25年のピノ・ノワール100％。
収穫した葡萄は100％除梗し、1〜2回使用樽で12ヶ月間熟成。
年間生産本数1400本（5樽程度）です。
ラドワ村内の国道の東側に位置するこの畑の隣に、La chapelle Notre Dame du Chemin ラ・シャペル・ノートル・ダム・デュ・シュマンという教会があります。
この教会はかつて湧水が湧いており、洗礼の儀式の際にこの水を使うと、子供が亡くなっても生き返るという言い伝えがあることで有名だったそうです。
単一畑産ブルゴーニュには、以下の5つの有名な単一畑ブルゴーニュがあります。
ブルゴーニュ・クロ・デ・マルク・ドール(ディジョン郊外) ブルゴーニュ・モントルキュル(ディジョン郊外) ブルゴーニュ・ル・シャピトル(ディジョン郊外) ブルゴーニュ・コート・サン・ジャック(ヨンヌ県ジョワニ) ブルゴーニュ・シャペル・ノートル・ダム(ラドワ・セリニ)
楽天で購入3,278円（税込み）