ジャージー牛 どこまで行ったら、未来だろう

商品詳細 内容量 ・金のヨーグルト300g×3 ・金のフロマージュブラン140g×2 ・金のチーズ(ひとくちサイズ)80g×1 ・金のチーズ(丸タイプ)100g×1 賞味期限 ・金のヨーグルト、フロマージュブラン：製造日より16日間 ・金のチーズ(ひとくちサイズ)：製造日より12日間 ・金のチーズ(丸タイプ)：製造日より8日間 ※冷蔵便(生)発送のためお受け取りにご注意ください。

保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原材料 ・金のヨーグルト：生乳（種類別：発酵乳、無脂乳固形分8.5％以上、乳脂肪分4.0％以上） ※低温殺菌、ノンホモジナイズ製法使用 ・金のフロマージュブラン：生乳 ・金のチーズ：生乳、塩 ・金のチーズ(丸タイプ )：生乳、塩生乳 生産・製造(発送元) おさんぽジャージー 三谷牧場 発送方法 【冷蔵便】発送 ※完全受注生産。

毎週木曜日限定で発送いたします。

（月曜日の14時までのご注文分は木曜日に発送いたします） 熨斗 ■熨斗：可 ■名入れ：可 *ギフト包装・のしは有料となります【150円】 ※ご注文時に届く自動メールとは別メールにて 3営業日以内に、変更後の合計金額をお知らせいたします。

2〜3セットまで1梱包発送可能 ※大口でのご注文は1つにおまとめすることができず、別途送料の負担をお願いする場合がございます。

奥中山高原で育った美味しい牛乳のヨーグルト＆チーズ ▲　ご注意ください　▲ 同梱発送(1送料分での発送)は お届け先が一か所 の場合に限らせていただきます。

こちらの商品と同一梱包ができるのは、 三谷牧場 の商品のみです。

※各製造元より産地直送でお届けいたしますので、出荷場所が異なる商品は、その都度、配送料をご負担頂きます。

商品についてご不明な点ございましたら、お気軽に店舗までご連絡ください。

テレビで紹介！ヒルナンデス！（昼なんです）シェフ一押し商品をお取り寄せ 金の色とりどりセット（ヨーグルト・チーズ・フロマージュブラン） 金のチーズをのせてとろ〜り手作りピザに！ ジャージー牛乳の特徴を生かした柔らかいモッツァレラチーズは、「丸」と「ひと口サイズ」の2種類をご用意。

長年の勘に基づく繊細な見極めで、日々の微妙な変化を感じ取りながら温度や時間を調節する職人技。

わずかなタイミングの差で全く違う味わいになってしまうフレッシュチーズの作り方を紹介します。

※フレッシュチーズとはほぼ熟成させないまま食用とするチーズのこと。

長期熟成のチーズに比べて水分量が多く、さっぱりとした味わいが特徴 「金のヨーグルト」と呼ばれるその名の通り、時期限定で黄金色に輝くクリーム層と真っ白なヨーグルトのコントラストが特徴。

スプーンを入れた瞬間、プルンッと持ち上がります。

濃厚でコクがある牛乳から作られているのでコクがありながらさっぱりとしたあと味。

のびのびと育ったジャージー牛の生乳を100％使用した極上のヨーグルトをぜひご賞味ください。

　 無加糖タイプのヨーグルトですので ハチミツ・フルーツをトッピングでデザート風に◎ ------------------------ こんなところです！奥中山高原・三谷牧場 ● ● 　金のチーズ(一口サイズ・丸タイプ)　 ● ●   フレッシュチーズ(一口サイズ) 丸タイプより少し固めで歯ごたえがある食感が特徴。

ミネラル豊富な塩を使っているので、ジャージー牛本来の甘味が引き立つ味わいになっています。

フレッシュチーズ(丸) 柔らかさが特徴であるこのチーズは添加剤や加熱処理をせず、そのまま真空パックでお届けします。

乳酸菌の気の向くままに風味が変化し、形が崩れやすいのでお早めにお召し上がりください。

届いてすぐならカプレーゼ、届いてから日数がたっているならピザのトッピングにおすすめです。

● ● 　フロマージュブラン　 ● ●   フランスで「白いチーズ」と言われるフレッシュチーズの1種でヨーグルトとクリームチーズの中間のような味わい。

パンや季節のフルーツに添えるなど簡単にアレンジできるのでおやつ、おつまみ、料理にもってこいです。

ハチミツ添え 冷やしたフロマージュブランに蜂蜜を合わせるだけ！とっても手軽なスイーツの完成！ ガーリック風味 フローマジュブランとガーリック(すったものorチューブ)を混ぜるだけ。

バジルを添えてどうぞ ● ● 　金のチーズができるまで　 ● ●   フレッシュチーズとはほぼ熟成させないまま食用とするチーズのこと。

長期熟成のものよりも水分量が多くさっぱりとした味わいが特徴。

1. 絞りたての牛乳をゆっくり温め、乳酸発酵 2. 発酵後、凝固剤(レンネット)を投入。

チーズの元になるカードを生成 3. カードがある程度固まったら細かくカット 4. カードをたらいに入れ、約90度のお湯の中で練りあげます。

熱湯の中で一つひとつを手作業で丸めていき、この作業を何十回と繰り返します。

5. 丸タイプのものを更に練り、伸ばし、折りたたみ、この繊維を揃える作業を水分を絞り出しながら繰り返し行います。

ひと手間を掛けることで縦にすーっと裂けるチーズになります。

完全手作業の職人技！素材本来の旨みが広がる本物の味わいをお楽しみください 　 「味の変化」これが本物の証です。

季節(気候)・牛たちの食べる牧草(餌)・運動量等で日々変化するからこそ、 牛たちの健康に気をくばりながら、大切に育てています。

春・新緑・夏・秋・冬 緑あふれる春・夏は濃厚な味ながらもサッパリとした後口に。

雪の降る秋〜冬は、牧草を食べることが増え濃厚でもってりとした味わいに。

四季折々の異なる味こそが、本物の牛（牛乳）の味なのです！ 砂糖・甘味料不使用。

牛乳本来の味がダイレクトに伝わってきます。

完全受注製造で、出来たてをお届けいたします！ 安心・安全でおいしい“金のヨーグルト＆チーズ”詰合せセット お子様のいる方、各種ギフト（お中元・お歳暮・お祝）にも選ばれています。

● ● 　ギフト包装について（三谷牧場の商品） 　 ● ● ギフト包装・のしは有料（税込150円）となります ご希望の場合には、ご注文時に「ギフト用」をご選択ください。

※ご注文時に届く自動メールとは別メールにて 3営業日以内に、変更後の合計金額をお知らせいたします。

• 商品価格：3,402円
• レビュー件数：12件
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